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つれづれ日記。日常のグチや出来事などを書いてます。

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コブタ、挑戦

今日は一日中しとしとと冷たい雨が降っててますますぐでぐで日和。朝から思う存分ぐでぐでするコブタ。寝てばかりでございまふ。しかし夕方からは闘いが始まる。恐怖のお料理戦争。今日は天ぷらを揚げた。天ぷら・・・今まで幾度となく怖くて出来なかった・・・うちの天ぷら鍋は、まるでミルクパンのように小さい。取り出し口も小さいので非常にやりにくかった・・・。しかし、今日から新しい天ぷら鍋が登場。温度計がついてて、大きくて断然やりやすい。今日はさつまいもから始まり、かぼちゃ、れんこん、まいたけ、かきあげ と続けて揚げた。160度で安定して揚げられて、少し温度が下がったら火を強くしたり、温度計が付いてるってすばらしいわ。コブタはチビなので、天ぷら鍋の底が見えない。なので、背伸びして揚げている。鍋全体を見渡せると、いくらか怖くないのが分かった。ああ、これでなんとか天ぷらはクリア。次はフライにも挑戦する予定。おかんが「あんたが天ぷらを揚げる時はこっちも恐ろしいから、これを用意しといた」と言って出してきたのは、もしものための防火スプレー(消火器)。それを構えておかんが隣で見守ってる。安心安心。

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