お弁当・料理
今日のお弁当です。お盆もお旦那さまは出勤。ご苦労さまです～。最近、眠くてだるくてお弁当の献立が考えられまへん。とりあえず巨大おにぎりで見た目のインパクトを。笑 それではおしながき～。 ★5色ふりかけ巨大おにぎり ★鶏胸肉唐揚げ ★ズッキーニナムル …
今日のお弁当です。マリネの汁気が問題だなぁと思ってたけど器に入れて解決。フタが閉まってよかった～。 二十日大根の漬物がしぶとくまだありまふ。笑 それでは今週最後のお弁当のおしながき～ ★油揚げの肉詰め ★シーフードミックスオレンジマリネ ★紫キャ…
今日のお弁当です。おにぎりなのに、おにぎりに見えない。汗 おにぎりの中身はネギ味噌です。 セロリ炒めがエビフライの下に隠れて見えない。汗 今日はちょっと詰め方が難しかったな。 何かが足りないと思い、パクチーを飾りに添えたらガラリと見た目が良く…
今日のお弁当です。近所のスーパーでパクチーが売っていなくて困っていましたが、千葉のスーパーで売っていてよかった～。というわけでパクチーつくねを作ったのですが、パクチーをみじん切りにしないで横着してざく切りにしてしまったため、挽肉からボーボ…
今日のお弁当です。新しいお弁当箱が仲間入り～♪ フタの縁の赤がかわいい＆容量が900mlと大容量なのが気にいって買いました。主に洋風弁当用かな。ホーローに見えてホーローぢゃないので安いです。笑 初めて作ったエビピラフ、コブタも残った分を朝ごはんで…
今日のお弁当です。焼き鳥ドーン！！魚焼きグリルで鶏肉を焼いて取り出したら油が跳ねて顔に直撃して熱かったよ～。あと少しずれてたら目の中に入っていました。味付けはめんつゆとみりん。ネギとシシトウはフライパンでこんがりと。卵焼きは黄身と白身に分…
今日のお弁当です。実家から戻ってきて一週間ぶりのお弁当作り～。いつもの生活だなぁ。でも明日はお旦那さまが早番なのでお弁当はなし♪ 8月なので夏らしくドライカレーにしてみました～。トマト入りだよ～。 まぁ平凡なお弁当だけど、食べる本人はこういう…
今日のお弁当です。噂のトンデリング初挑戦～♪ 普通は玉ねぎを巻くようですが、ゴーヤを豚バラで巻いてみました。思ったより肉の量が必要なんだなぁ。3個入るかなぁと思いながら作りましたが、なんとか入りました。かなりのボリュームです。それではおしなが…
今日のお弁当です。詰め方がビミョー。味噌マヨをおにぎりに塗ってアルミを敷いたトースターに乗せて焼いたら、米がアルミにくっついて崩れました。なんとか剥がしてごまかしましたが。それではおしながき～ ★味噌マヨ焼きおにぎり ★酢豚 ★春巻き ★ほうれん…
今日のお弁当です。今日は左側にご飯を詰めてみました。いつもとなんとなく違う感じ？ 卵焼きを巻きすで巻いたら丸っこくなりました。成功なのか失敗なのか。タルタルソースは添付済。それではおしながき～。 ★おかか海苔ごはん ★白身魚フライ ★インゲン胡麻…
今日のお弁当です。久々の二段弁当～。暑くて何品もおかずを作るのが面倒なので、筑前煮と芋団子だけ作ってなんとか詰めちゃいました～。筑前煮って地味だから、どうにか華やかに出来ないかなぁと思いながら、絹さややらラディッシュやらを飾ったらこうなり…
今日のお弁当です。意外と面倒くさくて気合いを入れないと作れないおにぎらず～。無理矢理6つ詰めました。 もうぎゅうぎゅうです。どうやって取り出すんだろう。知ったこっちゃないけど。笑 それでは具材のおしながき～ ★おかか＆チーズ ★さんまの蒲焼缶詰＆…
今日のお弁当です。乗せて簡単、しかもゴージャス、牛カルビどーん！！ もう暑くてお弁当を作るのもイヤイヤ、夕飯を作るのもイヤイヤなのです。最近、魚グリルに専用のお皿を入れて肉・野菜・魚を焼くのがお気に入り。フライパンで炒めるのも面倒なので、大…
今日のお弁当です。二十日大根の漬物がまだなくなりまへん。というわけで、今回は型抜きして紫陽花っぽくしてみました♡ 紫陽花もそろそろ終わりだね～。それではおしながき～ ★鶏肉とレンコンのカシューナッツ甘辛炒め ★豆もやしと人参とほうれん草ナムル ★…
今日のお弁当です。紫人参を切ったら中が黄色でびっくり。紫と黄色でお花になりました♡ シャドークイーンのお団子はレモンと砂糖を入れたデザート風。それではおしながき～ ★ぶりの梅照り焼き ★海苔卵焼き ★バナナピーマンと竹輪の搾菜炒め ★シャドークイー…
今日のお弁当です。見るからに食べにくそうな鶏手羽先を真ん中にドーン。笑 ちょっと気を使って崎陽軒の余っていたおしぼりを付けておきました。実際、朝ごはんにコブタも食べてみたけど、食べるのが大変でした。それではおしながき～。 ★鶏手羽先の甘辛炒め…
今日のお弁当です。麻婆豆腐どーん！！汁気は少ないので大丈夫です。赤、緑、黄色と何気にカラフルになったな～。黄色のズッキーニは緑より柔らかくて美味しい♡ トレビスが布と同化して見えずらいわね。 それではおしながき～。 ★麻婆豆腐 ★青梗菜のごま油茹…
今日のお弁当です。野菜肉巻きが萌え断～♡ 肉巻きを作った後、切る時はいつもわくわくしまふ。 暑くてお弁当を作るのも大変な時期になってきました。午前中に下準備しないともうやる気が出ない。 それではおしながき～。 ★鮭 ★野菜（ヤングコーン、オクラ、…
今日のお弁当です。先日頂いた珍しいお野菜をたくさん入れたスペシャル弁当～♡ 弁当箱の大きさもスペシャルです。笑 シャドークイーンはマッシュしてフライドポテトにしたのですが、これがなかなか難しくて。フォークで模様を入れると崩れる・・・。それでも…
今日のお弁当です。ホワイトソースをかけたエビチーズドリア～♪ ソーセージに竹輪を被らせたら浮輪みたいになって海水浴状態のソーセー人もいまふ。笑 頂きものの大きなオクラ（ダビデの星）を茹でて丸ごと入れました♪ それではおしながき～。 ★ケチャップラ…
今日のお弁当です。実は再チャレンジの肉巻きおにぎり。前回、米にごま油を入れて混ぜたらボロボロ崩れて握れなかったので、今回は何も入れず、普通におにぎりにしてから肉を巻きました。しかーし！！タレを絡めて焼いている途中、横から米が崩れてきたっ。…
今日のお弁当です。三角おにぎりの型を初めて使いましたが、しらすとカブの葉のおにぎりが失敗しました。 何か具材を入れると崩れるらしい。唐揚げも実は初めて作りました。いつもお姑さんからもらっていたので、 自分では作ったことがなかったのです～。し…
今日のお弁当です。甘長ししとうが珍しく売っていたので、即買い。見えないけど2本入ってまふ。丸いのはジャガイモのぶぶあられ揚げですが、潰して丸めたジャガイモにぶぶあられがなかなか付かなくて手こずりました。チーズ入りです♪ それではおしながき～。…
今日のお弁当です。お初の豚の角煮～♪ 昨日のうちにわっせわっせと作りました。最初にフライパンで肉全体を焼き、その後、圧力鍋にネギと生姜を入れて30分煮込み、最後に別の鍋に調味料を入れて、更に煮込み、完成！もうトロットロよ～♡ 初めて作ったけど、…
今日のお弁当です。二日連続揚げ物～。最近、混ぜご飯がブーム。ご飯に具材を混ぜると豪華に見えるので。笑 カボチャサラダは粒マスタードとマヨネーズの味付けです。それではおしながき～。 ★ナスと豚肉の味噌混ぜご飯 ★鶏ささみフライ ★オクラナムル ★カボ…
今日のお弁当です。何やら得体のしれない物体が入っていまふが、おかひじきと牛肉と紅生姜のかき揚げです。揚げる時にバラけちゃうかも～と思いましたが、意外と大丈夫でした。おかひじきは、いつも行くスーパーには売っていないので、別の場所で購入してま…
今日のお弁当です。アジの干物ドーン！！結構インパクトありまふね～。笑 背景もシュールに今日は新聞紙を使用しました～。なかなかいいんぢゃないの？ それではおしながき～。 ★アジの干物 ★鶏つくね ★紫キャベツナムル ★インゲンの醤油大葉風味 ★人参タラ…
今日のお弁当です。もうとにかく冷蔵庫にあるものをテキトーに焼いたり炒めたりして何も考えず詰めました。昨日、お旦那さまが会社から二十日大根の漬物をてんこもりにもらってきたので、ちょこちょこお弁当に登場するかも。葉付きだったら良かったなぁ。ピ…
今日のお弁当です。大きめプチトマトを豚バラで巻いてやいたら、途中でトマトが飛び出てきそうになり、慌てて突っ込みました～。笑 今日も一日仕事です。明日のお弁当の献立は考えていないので、冷蔵庫にあるものをテキトーに入れてみまふ。それではおしなが…
今日のお弁当です。パッカンおにぎりの登場♪ 山本山の新しい海苔を使ったら新しすぎてバリバリ割れて実は裏側、ボロボロです。笑 挟んだ具材は焼きコンビーフとネギのワサビ味。揚げ餃子の中身はなんと、納豆とチーズと青のりという変わり種。ちょっとびっく…
